Skills
Segurança dos Alimentos
Elaboração de Cardápios
Gestão de Equipe
Sobre a Vaga
Buscamos um(a) Nutricionista para atuar no programa de alimentação do trabalhador dentro da empresa, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência na rotina de produção.
Responsabilidades
- Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na unidade
- Elaborar cardápios e listas de compras
- Orientar o cozinheiro na execução do cardápio e acompanhar a rotina de produção
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar pela equipe
- Realizar controle técnico de produção, incluindo tempo e temperatura, manipulação, montagem e distribuição
- Acompanhar sobras e desperdícios, adotando ações preventivas para melhoria dos resultados
- Implantar, revisar e atualizar o manual de boas práticas
- Ministrar treinamentos e orientar a equipe conforme as diretrizes internas
- Atuar na gestão da equipe, apoiando na elaboração de escalas e controle de férias
Requisitos
- Formação em Nutrição
- Experiência com rotina de alimentação coletiva e segurança dos alimentos
- Conhecimento em boas práticas e rotinas de controle de produção
- Boa comunicação para orientar equipes e ministrar treinamentos
- Organização para acompanhar indicadores como sobras e desperdício
Beneficios
- Atuação em ambiente corporativo com foco em qualidade e segurança alimentar
- Oportunidade de liderar e desenvolver rotinas de boas práticas na unidade
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.