Skills
Segurança alimentar
Legislação sanitária
Controle de custos
Sobre a Vaga
Você será responsável pelo controle técnico e administrativo do serviço de alimentação e da segurança alimentar da filial, garantindo qualidade, segurança e eficiência para atender o público interno e externo.
Responsabilidades
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências sanitárias
- Gerenciar rotinas do serviço de alimentação, com foco em custo e qualidade
- Manter a organização e a padronização dos processos, incluindo procedimentos operacionais
- Atuar na gestão direta da equipe (cozinheiro e auxiliares de cozinha)
- Contribuir para a imagem da empresa por meio de práticas consistentes de atendimento e manipulação
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Disponibilidade para atuar de segunda a sexta, das 08h às 18h
- Conhecimento intermediário em Pacote Office
- Experiência com legislação sanitária e boas práticas de manipulação
- Conhecimento em controle de custos e em POP (Procedimento Operacional Padrão)
Beneficios
- Atuação em ambiente de varejo/atacadista com foco em qualidade e segurança
- Oportunidade de liderança e desenvolvimento na gestão do serviço de alimentação
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.