Skills
Segurança alimentar
Elaboração de cardápio
Gestão de equipe
Sobre a Vaga
Estamos buscando um(a) Nutricionista para atuar no programa de alimentação do trabalhador na empresa, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência na rotina de produção.
Responsabilidades
- Planejar e acompanhar o programa de alimentação do trabalhador
- Elaborar cardápios e listas de compras, alinhando as necessidades nutricionais e operacionais
- Orientar o cozinheiro na execução do cardápio e apoiar a equipe na aplicação das normas de segurança alimentar
- Realizar controle técnico de produção, incluindo tempo e temperatura, além de acompanhar a manipulação dos alimentos
- Garantir o processo de montagem e distribuição das refeições
- Acompanhar diariamente as sobras para reduzir desperdícios e propor ações preventivas
- Implantar, atualizar e zelar pelo manual de boas práticas
- Ministrar treinamentos e orientar a equipe conforme procedimentos internos
- Conduzir a gestão da equipe, com elaboração de escalas e controle de férias
Requisitos
- Formação em Nutrição
- Experiência com rotinas de produção e controle de segurança alimentar
- Conhecimento em boas práticas e treinamentos para equipes
- Habilidade para acompanhar indicadores como sobras e desperdício
- Experiência com liderança de equipe e organização de escalas
Beneficios
- Oportunidade de atuar com foco em segurança alimentar e qualidade na rotina
- Ambiente com treinamento e padronização de processos
- Participação na gestão do time e no planejamento do programa de alimentação
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.