Skills
Segurança alimentar
Legislação sanitária
Controle de custos
Boas práticas de manipulação
Procedimento operacional padronizado (POP)
Gestão de equipe
Pacote Office intermediário
Sobre a Vaga
Buscamos um(a) Nutricionista para atuar na filial, garantindo o controle técnico e administrativo do serviço de alimentação e da segurança alimentar. O objetivo é assegurar qualidade, custo adequado e conformidade com as exigências sanitárias, fortalecendo a imagem da empresa junto aos clientes internos e externos.
Responsabilidades
- Gerir o serviço de alimentação e as rotinas de segurança alimentar da filial
- Monitorar e manter padrões de qualidade dos alimentos
- Realizar controle de custos e apoiar decisões relacionadas ao consumo e insumos
- Garantir conformidade com legislação sanitária e procedimentos operacionais padronizados
- Planejar e acompanhar boas práticas de manipulação
- Coordenar a equipe (1 cozinheiro e 4 auxiliares de cozinha)
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Disponibilidade para atuar de segunda a sexta, das 08h às 18h
- Conhecimento em legislação sanitária
- Experiência com controle de custo
- Pacote Office em nível intermediário
- Boa comunicação, organização e habilidade para trabalhar sob pressão
Beneficios
- Atuação em ambiente de varejo/atacadão com foco em segurança alimentar
- Gestão de equipe e oportunidade de contribuir para processos e padrões da unidade
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.