Skills
Nutrição
Boas práticas de manipulação
Segurança alimentar e Vigilância Sanitária
Sobre a Vaga
Faça parte do crescimento do Assaí, atuando como Nutricionista em unidade presencial em Niterói/RJ. Você vai contribuir para a qualidade das refeições, o cumprimento das normas de segurança alimentar e a satisfação dos colaboradores.
Responsabilidades
- Orientar a equipe de cozinha sobre normas e padrões de limpeza, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos
- Garantir boas práticas na seleção e preparo das refeições, seguindo as exigências da Vigilância Sanitária
- Definir cardápios das refeições para assegurar a satisfação dos colaboradores
- Elaborar lista de compras com base nos cardápios, quantidade de refeições e estoque disponível
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, adotando condições para evitar perdas e deterioração
- Assegurar o uso correto de equipamentos, utensílios e de EPI/EPC
- Conferir o descarte adequado de alimentos vencidos/estragados e a destinação das sobras
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Experiência como Nutricionista
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Vale transporte
- Extensão da licença maternidade e enxoval do bebê
- Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
- Plano de carreira