Skills
Planejamento de cardápios
Boas práticas de manipulação
Vigilância Sanitária
Sobre a Vaga
O Assaí está com oportunidade para Nutricionista em modelo efetivo (presencial) na unidade em Itatiba/SP. A posição é voltada para garantir a qualidade das refeições, o cumprimento das exigências sanitárias e o planejamento alimentar de acordo com a demanda do time.
Responsabilidades
- Orientar a equipe de cozinha sobre normas e padrões de limpeza, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos
- Garantir boas práticas no preparo das refeições e atendimento às normas da Vigilância Sanitária
- Definir cardápios diários para assegurar satisfação dos colaboradores
- Elaborar lista de compras com base nos cardápios, no número de refeições e no estoque disponível
- Monitorar a conservação dos alimentos estocados, reduzindo deterioração e perdas
- Assegurar a correta utilização de equipamentos e utensílios da cozinha, além do uso de EPIs e EPCs
- Verificar o descarte adequado de alimentos vencidos/estragados e a destinação das sobras
Requisitos
- Ensino Superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Experiência prévia como Nutricionista
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Vale transporte
- Extensão da Licença Maternidade e Enxoval do Bebê
- Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
- Plano de carreira
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: assai.gupy.io.
Saiba como funciona.