Skills
Planejamento de cardápios
Segurança alimentar (ANVISA/CVS)
Gestão de UAN
Sobre a Vaga
Buscamos uma Nutricionista para atuar presencialmente em escola no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro. Você será responsável por planejar, coordenar e supervisionar as atividades de alimentação e nutrição, garantindo refeições equilibradas, seguras e saborosas para diferentes faixas etárias.
Responsabilidades
- Elaborar cardápios balanceados, variados e adequados para educação infantil ao ensino médio
- Realizar adaptações alimentares para atender restrições, alergias e intolerâncias dos alunos
- Supervisionar o fluxo de alimentação (recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição) conforme normas da ANVISA e Manual de Boas Práticas
- Capacitar continuamente a equipe da cozinha em higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar
- Orientar pais, responsáveis e professores sobre a alimentação dos alunos
Requisitos
- Graduação completa em Nutrição
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN)
- Experiência prévia em Alimentação Escolar
- Conhecimento das normas de segurança alimentar (ANVISA/CVS)
Beneficios
- Vale-transporte
- Plano de saúde coparticipativo
- Plano odontológico
- Café da manhã e almoço no local