Skills
Liderança de equipe
Gestão de caixa
Controle de estoque
Sobre a Vaga
Se você gosta de liderar com foco no atendimento, valoriza o respeito no dia a dia e quer aprender na prática como funciona a operação de um restaurante, essa oportunidade é para você. A vaga de Gerente de Plantão Trainee atua no setor comercial e tem como objetivo garantir a qualidade do serviço e o bom andamento da rotina do restaurante.
Responsabilidades
- Planejar e executar o plano de trabalho do restaurante, organizando a distribuição dos atendentes nas estações no início da operação
- Garantir o cumprimento do check list de integridade de carnes
- Realizar abertura e controle de caixas, incluindo sangria durante o expediente e fechamento do movimento financeiro
- Assegurar o andamento da operação, cobrindo atendimento ao cliente, preparo de sanduíches, limpeza e uso correto de equipamentos e normas de segurança
- Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando qualidade e aderência aos padrões
- Controlar que os colaboradores cumpram breaks no horário definido
- Monitorar níveis de segurança de estoque, realizando contagem física e apoiando pedidos a fornecedores
Requisitos
- Ensino superior cursando ou completo
Beneficios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale transporte
- Refeição no local
- Gympass
- Seguro de vida
- PPR - Participação nos lucros