Skills
controle de validade (PEPS)
estocagem e armazenamento de alimentos
noções de informática
Sobre a Vaga
Estamos com oportunidade para Estoquista na unidade em Taboão da Serra - SP. Você será responsável por receber, armazenar e separar gêneros alimentícios, garantindo controle de qualidade, organização do estoque e apoio ao custo das refeições.
Responsabilidades
- Receber hortifruti, carnes, laticínios e perecíveis, avaliando aspectos quantitativos e qualitativos
- Separar os itens por refeição (desjejum, almoço, jantar e ceia) e por utilização (geral e dieta)
- Monitorar temperaturas de recebimento e condições de armazenamento em geladeiras, freezers e câmaras
- Organizar insumos no estoque e nas áreas de armazenamento conforme as características de cada alimento
- Separar gêneros para saídas da produção (cozinha) e para requisições (copas e lactário), registrando saídas extras
- Aplicar o controle de validade com o sistema PEPS
- Realizar dispensação no sistema dos gêneros alimentícios
- Manter higienização do estoque, DML, câmaras, balanças e área de recebimento
- Conduzir inventários físicos e contagens do estoque e almoxarifado, apoiando a programação de compras
- Identificar mercadorias abertas com etiqueta padrão (produto, fabricação, validade e data de consumo)
- Participar de treinamentos e executar outras atividades relacionadas à função, quando necessário
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência/conhecimento com estocagem, armazenamento e recebimento de alimentos
- Noções de informática
Beneficios
- Vale Transporte
- Refeitório no local
- Vale Alimentação
- Auxílio Creche
- Seguro de Vida
- Parceria com o SESC