Skills
lideranca de equipe
producao culinaria
higienizacao e controle de qualidade
Sobre a Vaga
Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para conduzir a rotina da cozinha e apoiar a equipe na produção das refeições, garantindo qualidade, organização e boas práticas de higiene.
Responsabilidades
- Conferir o cardápio do dia e verificar se os insumos atendem à quantidade e qualidade necessárias
- Orientar a equipe e distribuir atividades de acordo com as demandas do turno
- Supervisionar todas as etapas do preparo, do pré-preparo à finalização dos pratos
- Preparar prato principal, molhos, guarnições e itens de pré-preparo conforme programação
- Acompanhar a organização da cozinha e das áreas do restaurante, garantindo o cumprimento das normas de higienização
- Otimizar o uso dos equipamentos e solicitar manutenção quando necessário
- Atuar no preparo de alimentos de forma geral
Requisitos
- Experiência mínima de 3 anos em UAN
- Perfil de liderança para conduzir e orientar a equipe
- Residir em Campinas/SP
- Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2 ou 2x2
- Ensino médio completo
Beneficios
- Vale alimentação
- Refeição no local
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale transporte
- Gympass