Cozinheiro III (Temporário) | Hotelaria | Rio de Janeiro - RJ

Sobre a Vaga

Estamos buscando um(a) Cozinheiro III temporário(a) para apoiar o preparo e a finalização dos alimentos, garantindo qualidade, apresentação e segurança em cada etapa da operação. Você atuará em parceria com a equipe de cozinha para assegurar o padrão da marca e entregar uma experiência de excelência aos hóspedes.

Responsabilidades

• Apoiar o preparo e a finalização dos pratos conforme receitas, padrões de qualidade e orientações da liderança
• Auxiliar na montagem e apresentação dos alimentos, mantendo o padrão de serviço estabelecido
• Contribuir com a reposição e abastecimento dos alimentos nos pontos de distribuição
• Organizar, armazenar e controlar insumos, seguindo as normas de segurança alimentar
• Zelar pela organização e limpeza da cozinha, bem como pela conservação de equipamentos, utensílios e áreas de trabalho
• Trabalhar em conjunto com a equipe para manter a operação fluindo e alinhada aos padrões do hotel
• Apoiar rotinas operacionais como controle de mercadorias e inventários, quando necessário
• Seguir procedimentos de qualidade, higiene e segurança alimentar definidos pela Accor

Requisitos

• Ensino Médio completo
• Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia, Cozinha ou áreas correlatas (diferencial)
• Experiência prévia em cozinha, hotelaria, restaurantes ou serviços de alimentação (diferencial)
• Conhecimento básico em técnicas de preparo, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Capacidade de trabalhar em equipe em ambiente dinâmico
• Comprometimento com qualidade e segurança alimentar
• Proatividade, responsabilidade e disposição para aprender
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados

Beneficios

• Oportunidade temporária para atuar em um hotel de referência na cidade
• Ambiente de trabalho com foco em padrões de qualidade e experiência ao hóspede