Bartender (Coquetelaria) | Soho House São Paulo | Tempo Integral

Sobre a Vaga

Na Soho House São Paulo, buscamos um Bartender para preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas, servir alimentos e garantir um atendimento que encante hóspedes e membros. Você será parte essencial da experiência da marca, oferecendo energia positiva, simpatia e conhecimento para inspirar conversas e impulsionar vendas.

Responsabilidades

• Seguir as etapas de serviço e as diretrizes da empresa para preparar coquetéis, sucos e bebidas
• Manter o bar limpo e organizado, colaborando com a equipe na higienização de copos e utensílios
• Acolher clientes, entender preferências, responder dúvidas e recomendar itens do cardápio
• Apresentar especialidades do dia e opções sazonais, sugerindo combinações com alimentos
• Realizar upsell de itens e criar receitas conforme padrões do programa global de bebidas
• Operar caixa registradora, receber pagamentos e conferir itens vendidos
• Verificar documentos e controlar consumo de álcool conforme regras de idade e políticas internas
• Organizar displays de garrafas e copos para promover opções do bar e melhorar a experiência
• Monitorar inventário, solicitar reposição e apoiar o reabastecimento com os barbacks
• Utilizar corretamente equipamentos e ingredientes, garantindo consistência em cada preparação
• Executar outras atividades solicitadas pelo supervisor ou gerente

Requisitos

• Experiência sólida em operações de Food & Beverage com alto volume
• Vivência com coquetéis artesanais e uso de ingredientes perecíveis com influência sazonal
• Capacidade de multitarefas e agilidade no atendimento, mantendo padrão e consistência
• Boa comunicação e facilidade para se relacionar com pessoas
• Disponibilidade para horário flexível e compromisso com pontualidade
• Conhecimento em Micros é um diferencial

Beneficios

• Ambiente de trabalho com foco em experiência do cliente e cultura de hospitalidade
• Treinamentos e desenvolvimento no programa global de alimentos e bebidas