Skills
Estudos de estabilidade
Shelf life e overage
Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Sobre a Vaga
A Central Nutrition está buscando um(a) Analista de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) e Estabilidade para atuar no desenvolvimento, aprimoramento e manutenção de suplementos alimentares. Você será responsável por garantir a viabilidade técnica, a qualidade, a segurança e a conformidade regulatória dos produtos, atuando com base em dados e em colaboração com diferentes áreas.
Responsabilidades
- Desenvolver novos suplementos, da concepção até a transferência para a produção industrial
- Elaborar, revisar e otimizar formulações considerando desempenho, custo, viabilidade técnica e escalabilidade
- Planejar, executar e interpretar estudos de estabilidade (acelerada, longa duração e monitoramento)
- Definir critérios técnicos para shelf life e overage de nutrientes com base em estudos e requisitos regulatórios
- Produzir protocolos, relatórios técnicos e demais documentos do ciclo de desenvolvimento e estabilidade
- Conduzir testes laboratoriais e acompanhar lotes piloto e industriais
- Avaliar compatibilidade entre matérias-primas, embalagens e processos produtivos
- Dar suporte a investigações de desvios técnicos relacionados ao desempenho dos produtos
- Interagir tecnicamente com fornecedores para avaliação de ingredientes e matérias-primas
- Participar de projetos de inovação, melhoria contínua e governança documental
- Acompanhar KPIs dos projetos de desenvolvimento e estabilidade
Requisitos
- Formação superior completa em Farmácia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição ou áreas correlatas
- Experiência com desenvolvimento de produtos, preferencialmente em suplementos, alimentos ou indústria farmacêutica
- Conhecimento em estudos de estabilidade e determinação de shelf life
- Domínio de Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Conhecimento da legislação aplicável a suplementos alimentares (ANVISA)
- Experiência com interpretação de especificações técnicas, COA e controle de mudanças
- Perfil analítico, organizado e orientado à solução de problemas
- Boa comunicação e facilidade para atuar em equipes multidisciplinares
- Capacidade de gerenciar múltiplos projetos simultaneamente
Beneficios
- Plano de saúde e odontológico
- Almoço no refeitório da empresa
- Desconto em produtos
- Lanche e frutas no intervalo da tarde
- Seguro de vida
- Programa de saúde mental (Central Acolhe)
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: grupocentral.inhire.app.
Saiba como funciona.