Skills
boas práticas de manipulação de alimentos
higienização de utensílios e equipamentos
segurança alimentar e controle de setor
Sobre a Vaga
Se você busca atuar com propósito na área de Nutrição, venha fazer parte de um time focado em cuidado humanizado e excelência no atendimento ao paciente. Como Ajudante de Cozinha, você apoiará o processo produtivo de refeições com segurança e qualidade, seguindo as normas de vigilância sanitária.
Responsabilidades
- Realizar o pré-preparo das refeições e auxiliar o cozinheiro em etapas do processo produtivo
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas, conforme a RDC nº 216
- Conferir e controlar o quantitativo de utensílios do setor, registrando em formulário específico
- Manter o setor organizado e garantir a correta identificação de produtos conforme a etapa do processo
- Realizar a coleta de amostras das preparações, conforme diretrizes da Qualidade
- Executar a higienização de equipamentos, móveis e utensílios do setor
Requisitos
- Ensino médio (desejável)
- Conhecimento técnico em boas práticas de manipulação de alimentos e utensílios (desejável)
Beneficios
- Assistência médica (extensiva a dependentes)
- Assistência odontológica (extensiva a dependentes)
- Refeitório no local (conforme unidade)
- Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens)
- Seguro de vida
- Convênios com empresas parceiras
- Acesso a treinamentos da Academia Rede D'Or
- Bônus por resultados (conforme elegibilidade)