# Padeiro de pães especiais

**Empresa:** PANIFICADORA PIVETTA LTDA
**Local:** Sorocaba, SP
**Modalidade:** Presencial
**Publicada em:** 2026-11-01

## Descrição

Vaga: Padeiro(a)

Descrição da vaga

Responsável por preparar pães, massas e outros produtos de panificação, seguindo receitas, padrões de qualidade e normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

Preparar, sovar, modelar e assar pães e outros produtos de panificação.

Separar e medir ingredientes conforme as receitas e fichas técnicas.

Acompanhar o tempo de fermentação, a temperatura dos equipamentos e o ponto de cozimento.

Manter a área de trabalho, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.

Controlar o uso e o armazenamento dos ingredientes, observando prazos de validade e conservação.

Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de acidentes.

Colaborar com a equipe para atender à demanda e manter a qualidade dos produtos.

Requisitos

Experiência ou formação em panificação será considerada um diferencial.

Conhecimento de técnicas básicas de preparo de massas, fermentação e forneamento.

Organização, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.

Capacidade de trabalhar em equipe e cumprir rotinas e prazos.

Disponibilidade para trabalhar em horários compatíveis com a produção.

## Habilidades

- preparo de pães
- técnicas de panificação
- organização
- trabalho em equipe

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/padeiro-sorocaba-sp-117848