# Nutricionista de produção | regional ba

**Empresa:** Rede D Or
**Local:** Salvador, BA
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-09-01

## Descrição

Ensino Superior completo em Nutrição;
Conselho Profissional ativo e regular;
Desejável Especialização em Produção de Alimentos, Nutrição Clínica e/ou áreas afins;
Experiência na área será um diferencial.

Realizar monitoramento da execução do contrato com empresa terceira;
Monitorar a padronização das dietas orais dos pacientes do hospital, conforme contrato, realizando interface com a nutrição clínica e alimentos prescritos;
Elaborar os cardápios, a serem servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, juntamente com o chefe de cozinha, obedecendo às normas de qualidade e segurança;
Apoiar na verificação da estrutura, documentação e a segurança do trabalho da empresa terceirizada, bem como acompanhar determinados indicadores, verificando sua conformidade, para a correta prestação de serviços ao hospital;
Monitorar, junto à equipe terceira, a execução da coleta de dados dos indicadores da sua área de atuação e acompanhando através de planos de ação a melhoria contínua;
Acompanhar e apoiar no planejamento das manutenções preventivas e corretiva dos equipamentos, visando contribuir para o bom padrão de funcionamento;
Avaliar os riscos assistenciais e acompanhar as não conformidades das áreas sob sua liderança, monitorar o cumprimento das medidas preventivas para os risco identificados; Dentre outras atividades.

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/nutricionista-de-producao-salvador-ba-73202