# Nutricionista de Produçao/Divinopolis

**Empresa:** CONECTAMAIS DEPARTAMENTO PESSOAL LTDA
**Local:** Divinópolis, MG
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Salário:** A partir de R$ 3.547
**Publicada em:** 2026-10-10

## Descrição

📍 Local: Divinópolis/MG – Cozinha IndustrialEstamos contratando Nutricionista de Produção para atuar em cozinha industrial, acompanhando e supervisionando todas as etapas da produção de refeições, garantindo a qualidade dos alimentos, a segurança alimentar e o cumprimento das normas de higiene e boas práticas de manipulação.📌 INFORMAÇÕES DA VAGA

Cargo: Nutricionista de Produção

Local: Divinópolis/MG

Escala: 12x36

Horário: 06h às 18h

Salário: R$ 3.546,54

Cesta básica: R$ 260,00

Prêmio por assiduidade: valor a confirmar

🔹 PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES1. Planejamento e Gestão da Produção

Planejar, elaborar e acompanhar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando as necessidades dos consumidores.

Supervisionar todas as etapas de produção das refeições, desde o pré-preparo até a distribuição.

Acompanhar a quantidade e a qualidade das refeições produzidas, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos.

Organizar e controlar os processos produtivos, buscando eficiência e redução de desperdícios.

2. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Monitorar as condições de armazenamento, conservação, preparo e distribuição dos alimentos.

Realizar inspeções periódicas nas instalações, equipamentos e utensílios.

Acompanhar o controle de temperatura dos alimentos e equipamentos.

Implementar ações corretivas e preventivas para garantir a qualidade das refeições.

3. Supervisão e Gestão de Equipe

Coordenar, orientar e supervisionar as atividades dos colaboradores da cozinha industrial.

Acompanhar o desempenho da equipe, garantindo produtividade e qualidade nos serviços.

Realizar treinamentos sobre higiene, manipulação de alimentos e boas práticas.

Fiscalizar o uso adequado de uniformes e equipamentos de proteção individual (EPIs).

Promover um ambiente de trabalho organizado, seguro e colaborativo.

4. Gestão de Estoques e Controle de Custos

Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de matérias-primas.

Verificar a qualidade, validade e condições de conservação dos produtos.

Controlar o consumo de insumos e identificar oportunidades de redução de desperdícios.

Apoiar o planejamento de compras e a gestão de estoques.

Monitorar custos e indicadores relacionados à produção de refeições.

5. Relatórios e Controles Operacionais

Elaborar relatórios técnicos e operacionais referentes à produção.

Acompanhar indicadores de qualidade, produtividade e desperdício.

Manter atualizados os registros de controle de temperatura, higiene e segurança alimentar.

Identificar oportunidades de melhoria e propor ações para otimização dos processos.

🔹 REQUISITOS✔ Ensino Superior completo em Nutrição.✔ Registro ativo e regular no CRN.✔ Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar.✔ Conhecimento em planejamento de cardápios e controle de produção.✔ Experiência em cozinha industrial ou Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) será um diferencial.✔ Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.

🔹 COMPETÊNCIAS E CARACTERÍSTICAS DESEJADAS✔ Liderança e habilidade para gestão de equipes.✔ Organização, planejamento e atenção aos detalhes.✔ Boa comunicação e relacionamento interpessoal.✔ Proatividade e capacidade de resolução de problemas.✔ Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.✔ Conhecimento em gestão de custos e controle de estoques.✔ Responsabilidade, ética e postura profissional.✔ Capacidade de trabalhar sob pressão e administrar demandas operacionais.

💼 VENHA FAZER PARTE DA NOSSA EQUIPE!

Se você é um(a) profissional comprometido(a), organizado(a), com perfil de liderança e paixão pela área de alimentação e nutrição, essa oportunidade pode ser para você!

Candidate-se e venha contribuir para a qualidade e excelência dos nossos serviços!ARC Consultoria | Recrutamento e Seleção

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/nutricionista-de-producao-divinopolis-mg-100180