# Cozinheiro (a) i

**Empresa:** Colégio Pentágono
**Local:** São Paulo, SP
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-08-30

## Descrição

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com  mão na massa  para integrar nossa equipe. Se você tem experiência em cozinha profissional, preza pela organização e quer trabalhar em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você.Responsabilidades e atribuições

Execução do Cardápio: Realizar a pré-preparo (cortes e porcionamentos para garantir a agilidade do serviço) e preparo dos pratos quentes e frios seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade. Fazer a requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
Controle de Qualidade: Monitorar o sabor, o aroma, a apresentação e a temperatura dos alimentos servidos.
Boas Práticas: Garantir a limpeza e organização do local de trabalho (higienização de utensílios e bancadas), seguindo as normas da Vigilância Sanitária e as Boas Práticas de Manipulação e Higiene.
Gestão de Estoque: Auxiliar na conferência de validade dos produtos (PVPS) e sinalizar necessidades de reposição; Apoiar no controle de insumos e evitar desperdícios; Zelar pela  conservação, manutenção e dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados.
Gestão de Equipe: Distribuir atividades e processos entre os membros da equipe; Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo um bom fluxo de trabalho.Requisitos e qualificações

Ensino Médio completo.
Experiência comprovada na função.
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança dos Alimentos.
Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão de horários.
Pontualidade e compromisso com a escala.
Vivência com liderança ou coordenação de equipe.
Diferencial: Curso em Gastronomia ou correlatos.

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/cozinheiro-a-sao-paulo-sp-70642