# Comprador Sênior - Perecíveis (São Carlos - SP)

**Empresa:** Essencial Nutrição
**Local:** São Carlos, SP
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-10-15

## Descrição

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você! 🍅 🥗

Estamos em busca de um profissional para o cargo de  Comprador Sênior em São Carlos - SP.

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!  

O que você vai fazer:

Negociar e garantir o fornecimento contínuo de carnes bovina, suína, aves, pescados e embutidos para todas as unidades e contratos atendidos;

Prospectar, desenvolver e homologar novos fornecedores e frigoríficos, ampliando e diversificando a base de suprimentos;
 

Reduzir o custo de aquisição de perecíveis mantendo os padrões de qualidade e especificação técnica;
 

Gerir contratos e condições comerciais (preço, prazo, volume, política de reajuste) com fornecedores estratégicos;
 

Monitorar o mercado de commodities de proteína animal e antecipar variações de preço e oferta (safra/entressafra);
 

Garantir compliance com normas sanitárias e de rastreabilidade (SIF, vigilância sanitária, MAPA);
 

Atuar em conjunto com o PCP para alinhamento entre previsão de demanda, cardápio e plano de compras;
 

Realizar benchmarking de mercado.

Requisitos

Experiência prévia em compras de proteínas animais (bovinos, suínos, aves, pescados e embutidos), preferencialmente em empresas de refeições coletivas (UAN), food service, indústria frigorífica ou distribuição de alimentos perecíveis.

Especialização em Supply Chain, Compras Estratégicas ou Agronegócio.

Desejável: capacitação em APPCC/HACCP ou FSSC 22000.

Diferencial: certificação CPSM (Certified Professional in Supply Management) ou CPIM/CSCP (ASCM/APICS).

Algumas Competências Comportamentais necessárias: 

Forte poder de negociação e persuasão;
 

Visão estratégica de mercado e de custos;
 

Senso de urgência e agilidade na tomada de decisão;
 

Resiliência diante da volatilidade de preços das commodities;
 

Relacionamento interpessoal e articulação com fornecedores e áreas internas (PCP, Qualidade, Operações);
 

Ética e integridade nas negociações;
 

Organização, atenção a detalhes e perfil analítico orientado a dados.

Benefícios

🍽️ Refeição no local;

🩺 Convênio médico;

🧠 Plantão Psicológico;

🥗 Atendimento Nutricional;

🎉 Short Friday;

🎂 Day Off aniversário.

 Explore o mundo da Essencial Nutrição em nosso site: https://lnkd.in/dxEVDc6p

Essencial Nutrição – Se é importante para você, é essencial para nós! 🍅 🥗

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/comprador-senior-sao-carlos-sp-103478