# Barman

**Empresa:** Hilton Brasil
**Local:** São Paulo, SP
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-10-02

## Descrição

Canopy by Hilton Sao Paulo Jardins, R. Saint Hilaire, 40 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01423-040

Principais Responsabilidades

Preparar e servir drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme os padrões estabelecidos.

Controlar o estoque de bebidas, insumos e utensílios, acompanhando toda a logística relacionada ao setor.

Receber, conferir e armazenar bebidas de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar.

Garantir a correta montagem e abastecimento dos bares e pontos de venda.

Orientar a equipe de A&B quanto aos padrões de serviço e apresentação das bebidas.

Assegurar a organização e limpeza dos bares, depósitos, câmaras frias, geladeiras e áreas de apoio.

Realizar inventários periódicos e controle de perdas.

Preencher checklists operacionais e relatórios de controle.

Atender os clientes com cordialidade, oferecendo sugestões e promovendo experiências diferenciadas.

Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos e bebidas.

Requisitos

Ensino Médio Completo.

Experiência comprovada na função de Barman.

Boa comunicação verbal e relacionamento interpessoal.

Conhecimento em preparo de drinks clássicos e contemporâneos.

Conhecimento básico de vinhos, destilados, cervejas e harmonização.

Familiaridade com padrões de atendimento e serviço de Alimentos & Bebidas.

Organização, atenção aos detalhes e agilidade operacional.

Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

Curso de Bartender, Mixologia ou áreas correlatas.

Experiência em hotéis de luxo, restaurantes ou bares de alto padrão.

Conhecimento em inglês ou outro idioma.

Certificações na área de bebidas e atendimento.Ingles intermediario

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/barman-sao-paulo-sp-94653