# Auxiliar de Cozinha | Presencial (12x36) | Belo Horizonte/MG

**Empresa:** Rede Mário Penna
**Local:** Belo Horizonte, MG
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-08-25

## Descrição

Sobre a Vaga
Auxiliar de Cozinha na Rede Mário Penna em Belo Horizonte (MG) no regime 12x36, apoiando a produção e a organização dos alimentos com foco em higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades

Zelar pela limpeza e conservação das instalações, móveis, equipamentos e utensílios da cozinha
Higienizar utensílios utilizados no preparo e na distribuição de refeições
Manter armários, área de pesagem de roupas e carrinhos de transporte limpos e organizados
Executar a limpeza geral da cozinha conforme cronograma (janelas, paredes, pisos, bancadas e exaustores)
Higienizar lixeiras e realizar descarte de resíduos conforme PGRSS
Realizar pré-preparo (higienizar, descascar, cortar) com antecedência
Preparar receitas simples, sobremesas, lanches, sucos, vitaminas, mingaus, café e saladas sob orientação do cozinheiro
Porcionar refeições para acompanhantes e clientes, respeitando critérios de segurança alimentar
Montar caixas de alimentação conforme pedidos dos postos e abastecer a rampa de distribuição seguindo PVPS
Armazenar alimentos e produtos conforme sua natureza e garantir armazenamento seguro com PVPS
Receber produtos conforme ordem de compra e nota fiscal, realizando contagem e pesagem
Selecionar produtos por doação (NGD) e registrar retiradas em planilhas específicas
Realizar pesagem e registro de restos de ingestão e sobras após cada refeição
Montar café da manhã para acompanhantes e executar outras atividades correlatas
Requisitos

Ensino fundamental completo
Curso para manipuladores de alimentos e dietas hospitalares (desejável)
Beneficios

Vale-Transporte
Plano médico e odontológico Unimed
Parceria Sesc (clubes, pousadas e descontos)
Convênio Droga Clara
Vale-Refeição/Vale-Alimentação de R$ 30,00 por dia trabalhado

## Habilidades

- higienizacao e organizacao de cozinha
- seguranca alimentar
- controle de estoque e PVPS

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/auxiliar-de-cozinha-rede-mario-penna-belo-horizonte-mg-12x36-64667