# Analista de P&D Pleno (Produtos) | Pesquisa e Desenvolvimento | Presencial

**Empresa:** Santa Helena Indústria de Alimentos S/A
**Local:** Ribeirão Preto, SP
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-08-08

## Descrição

Sobre a Vaga
Buscamos um(a) Analista de P&D Pleno para atuar no desenvolvimento e na melhoria contínua do portfólio de produtos. Você vai apoiar demandas das áreas parceiras, identificar oportunidades de inovação e garantir que as soluções estejam alinhadas às necessidades do negócio e aos requisitos técnicos do setor alimentício.
Responsabilidades

Desenvolver novos produtos a partir de briefings, incluindo formulação e elaboração de custo/fórmula
Mapear e desenvolver novas matérias-primas e novos fornecedores, com foco em inovação, redução de custos e melhoria de processos
Conduzir homologação de fornecedores, assegurando aderência às legislações aplicáveis a alimentos
Realizar testes industriais para validar performance do produto em linha
Criar e manter listas técnicas no SAP
Elaborar relatórios para registro dos testes industriais
Produzir documentos técnicos, como fichas técnicas de matérias-primas e de produto acabado, procedimentos internos e materiais para exportação
Conduzir testes de shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos)
Planejar e apoiar pesquisas com consumidores, incluindo escopo, organização, compilação e apresentação dos resultados
Analisar viabilidade de projetos junto às áreas envolvidas
Realizar treinamentos operacionais relacionados a produtos
Prestar suporte técnico para Produção, Marketing e Qualidade
Contribuir com dizeres legais de rotulagem e com conferência de informações em artes desenvolvidas por agências
Realizar análises técnicas para liberação do recebimento de matérias-primas, quando aplicável
Requisitos

Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas
Experiência com shelf life, testes de vida útil e estabilidade de alimentos
Conhecimento em análise sensorial e metodologias de avaliação
Domínio em rotulagem de alimentos e nas legislações vigentes, com capacidade de elaborar rótulos e tabelas nutricionais
Vivência em gestão de projetos ou familiaridade com metodologias de acompanhamento e execução
Experiência em rotinas de Pesquisa e Desenvolvimento
Visão para tendências de mercado, novas tecnologias e criação de novos produtos
Noções de legislação de embalagens para alimentos
Conhecimento intermediário em SAP
Conhecimento intermediário em Word/Docs, Excel/Sheets e Power
Point/Slides
Beneficios

Vale Alimentação
Refeitório no local
Convênio médico (Unimed)
Convênio odontológico (Unimed)
Seguro de vida
Zenklub
Convênio farmácia
PLR
Previdência privada
Desconto nos produtos da empresa
Acesso ao clube do SESI
Wellhub

## Habilidades

- Shelf life e estabilidade de alimentos
- Análise sensorial
- Rotulagem e legislação de alimentos

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/analista-pd-pleno-produtos-ribeirao-preto-sp-1786155280349-46076