# Analista de Qualidade e Segurança dos Alimentos

**Empresa:** Confidencial
**Local:** São Paulo, SP
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Salário:** A partir de R$ 4.600
**Publicada em:** 2026-09-01

## Descrição

Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na área de Qualidade, com foco em segurança dos alimentos e controle higiênico-sanitário em operações de alimentação.
Responsabilidades e atribuições

Realizar auditorias e inspeções higiênico-sanitárias nas unidades da rede, verificando a conformidade com a legislação vigente e os padrões internos da empresa
Elaborar relatórios técnicos, registrando não conformidades, oportunidades de melhoria e planos de ação
Capacitar e reciclar colaboradores sobre segurança dos alimentos, higiene pessoal, manipulação de alimentos e boas práticas
Desenvolver, revisar e atualizar manuais, procedimentos e registros relacionados à segurança dos alimentos
Trabalhar em parceria com gestores e equipes operacionais para promover a cultura de segurança dos alimentos em todas as unidades.
Requisitos e qualificações

Graduação completa em Nutrição ou Engenharia de Alimentos
Registro ativo no respectivo Conselho Regional
Experiência em segurança dos alimentos e controle higiênico-sanitário, preferencialmente em restaurantes, cozinhas industriais ou redes de alimentação
Conhecimento da legislação sanitária vigente, incluindo Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas da Vigilância Sanitária (RDC 216/2004 e legislações complementares)
Disponibilidade para visitas frequentes às unidades da rede, incluindo viagens para todas as regiões do Brasil
Conhecimento do Pacote Office (Excel, Word e Power

Point)
Flexibilidade
Facilidade para trabalhar em equipe e bom relacionamento interpessoal.
Informações adicionais
Salário (R$ 4.600,00 ) + Benefícios

## Habilidades

- Segurança dos Alimentos
- Controle Higiênico-Sanitário
- Auditorias
- Inspeções
- Pacote Office

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/analista-de-qualidade-sao-paulo-sp-73270