# 1º cozinheiro - natal/rn

**Empresa:** SAL - EMPREENDIMENTOS LTDA
**Local:** Natal, RN
**Modalidade:** Presencial
**Contrato:** CLT
**Publicada em:** 2026-08-30

## Descrição

Vaga para 1º Cozinheiro  Sobre a empresa: 
Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol. 
O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel. 
Missão: Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento. 
Valores: 
 
Paixão pelo que faz 
Crescimento contínuo 
Excelência no trabalho 
Integridade 
Respeito e colaboração 
Visão de futuro 
Inspiração  Descrição 
Estamos em busca de um 1º Cozinheiro para atuar em nossa equipe gastronômica, garantindo a excelência na execução dos pratos, o bom desempenho da equipe e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar do estabelecimento. Responsabilidades 
Preparar pratos principais, entradas, molhos e sobremesas com base nas receitas e no cardápio do estabelecimento. 
Garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade, sabor e apresentação adequados. 
Supervisionar e orientar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e estagiários. 
Distribuir tarefas, garantindo que cada membro da equipe saiba suas responsabilidades e cumpra os prazos estabelecidos. 
Motivar e treinar a equipe, promovendo a melhoria contínua. 
Assegurar que todos os ingredientes estejam frescos e de boa qualidade. 
Realizar testes de qualidade nos pratos, ajustando receitas e temperos conforme necessário. 
Monitorar a apresentação e o sabor dos pratos antes de serem servidos. 
Controlar o estoque de ingredientes, realizando o recebimento, armazenamento e verificação de validade. 
Trabalhar com o gerente ou chefe de cozinha para planejar as compras e evitar desperdícios. 
Garantir que todos os processos da cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. 
Supervisar a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios de trabalho. 
Auxiliar no planejamento de cardápios, sugerindo novas receitas e acompanhando as tendências gastronômicas. 
Implementar mudanças e ajustes no cardápio conforme feedback dos clientes ou mudanças sazonais. 
Trabalhar ao lado do Chef de Cozinha, ajudando no desenvolvimento de estratégias para melhorar a eficiência da cozinha. 
Substituir o Chef de Cozinha ou o Sous Chef em sua ausência. Requisitos: 
 
Experiência prévia como 1º cozinheiro 
Conhecimento em técnicas culinárias 
Capacidade de trabalhar em equipe 
Organização e proatividade 
Disponibilidade de horário  
Por que fazer parte do nosso time? 
 
Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional. 
Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras. 
Salário compatível com o mercado. 
Taxa de serviço após o período de experiência. 
Duas refeições diárias no hotel. 
Vale-transporte. 
Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros. 
Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade  sem custo. 
Aulas de idiomas para seu desenvolvimento. 
Possibilidade de gratificações após o período de experiência.

**Página original:** https://www.123vagas.com.br/vaga/1-cozinheiro-natal-rn-70637